Im Garten muddeln ist mein Ding! Umgraben, jäten, säen und pflanzen sind für mich sehr befriedigende Tätigkeiten. Meine Hände graben sich durch den Boden, ich atme den Duft der frischen Erde, die Vögel zwitschern … Oft bin ich anschließend zwar körperlich müde, aber gleichzeitig im besten Sinne des Wortes “geerdet” – der Garten ist meine Yogamatte!
Da bleibe ich dann auch ganz tiefenentspannt, wenn die beiden halbstarken Zwillingsrehböcke nachts die Beete als Box-Arena nutzen, um sich anschließend an meinen frisch gepflanzten Rosen zu laben.
Ach wie gut, dass sie keine Brennnessel mögen 😉🙃 – so ist einfach immer genug von den gesunden Blättern für meinen Brennnessel Smoothie da😍.
Der macht übrigens so richtig munter. Wusstest du, dass die Brennnessel z.B. in einer Frühjahrskur gegen Müdigkeit und Erschöpfungszustände eingesetzt wird? Außerdem ist sie eine sehr gute Eisenlieferantin, versorgt uns mit Kalzium und einer super Portion Vitamin C.
Also Handschuhe überstreifen und Brennnesselblätter pflücken! Du benötigst nur eine Handvoll davon! Die Blätter werden ganz einfach (dabei trägst du natürlich noch die Handschuhe😀) kurz mit Wasser abgespült und wandern dann direkt in den Mixer. So piekst nix! Hab ein ein energiereiches und sonniges Wochenende!
Es gibt kein Unkraut! Aber falls du doch mal genervt sein solltest von Löwenzahn oder Giersch – mach was draus! Schau mal hier: Löwenzahnhonig, Giersch-Bärlauch Pesto!
Zutaten für den Brennnessel Smoothie
50 g junge Brennnesselblätter
ca. 2 Stängel Petersilie
1 Apfel
2-3 EL Zitronensaft
1 Handvoll Crushed ice oder Eiswürfel
1 Prise Salz
Zubereitung
Alle Zutaten in den Hochleistungsstandmixer geben und zu einem Smoothie mixen. Den Brennnessel Smoothie auf Gläser verteilen und z.B. mit Löwenzahn- oder Gänseblümchen dekorieren. Sofort servieren!
Brennnessel Smoothie - mein Energyboost nach getaner (Garten-)Arbeit!
Zutaten
- 50 g junge Brennnesselblätter
- ca. 2 Stängel Petersilie
- 1 Apfel
- 2-3 EL Zitronensaft
- 1 Handvoll Crushed ice oder Eiswürfel
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Hochleistungsstandmixer geben und zu einem Smoothie mixen.
- Den Brennnessel Smoothie auf Gläser verteilen und z.B. mit Löwenzahn- oder Gänseblümchen dekorieren.
- Sofort servieren!
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