Cashew-Topping im Parmesan-Style, natürlich vegan!
 
 
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Zutaten
  • 25 g Hefeflocken
  • 100 g Cashews ungeröstet, ungesalzen ( oder auch Mandeln und Cashews gemischt)
  • 1 TL frische Zesten einer Zitrone
  • ½ -1 TL Salz
Zubereitung
  1. Die Hefeflocken, die Cashews und die Zitronenzesten in den Hochleistungsstandmixer geben und bei niedriger Umdrehungszahl die Zutaten zu einer feinkörnigen Mischung mixen. Achtung, nicht zu Mus rühren! Das Topping mit Salz herzhaft abschmecken, fertig!
Recipe by Helene Holunder at https://helene-holunder.de/cashew-topping-im-parmesan-style-natuerlich-vegan/