Brennnessel Smoothie - mein Energyboost nach getaner (Garten-)Arbeit!
 
 
Mein Brennnessel Smoothie macht so richtig munter. Wusstest du, dass die Brennnessel z.B. in einer Frühjahrskur gegen Müdigkeit und Erschöpfungszustände eingesetzt wird? Außerdem ist sie eine sehr gute Eisenlieferantin, versorgt uns mit Kalzium und einer super Portion Vitamin C. Also Handschuhe überstreifen und Brennnesselblätter pflücken! Du benötigst nur eine Handvoll davon! Die Blätter werden ganz einfach (dabei trägst du natürlich noch die Handschuhe) kurz mit Wasser abgespült und wandern dann direkt in den Mixer. So piekst nix!
Autor:
Rezepttyp: Getränk
Cuisine: vegan
Portionen: 2
Zutaten
  • 50 g junge Brennnesselblätter
  • ca. 2 Stängel Petersilie
  • 1 Apfel
  • 2-3 EL Zitronensaft
  • 1 Handvoll Crushed ice oder Eiswürfel
  • 1 Prise Salz
Zubereitung
  1. Alle Zutaten in den Hochleistungsstandmixer geben und zu einem Smoothie mixen.
  2. Den Brennnessel Smoothie auf Gläser verteilen und z.B. mit Löwenzahn- oder Gänseblümchen dekorieren.
  3. Sofort servieren!
Recipe by Helene Holunder at https://helene-holunder.de/brennnessel-smoothie-mein-energyboost/