Perfekt für den Sonnenuntergang: Melonensüppchen!
 
 
Autor:
Zutaten
  • ½ Wassermelone
  • 3 Tomaten
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 6 Zweige Thymian, Salz, 1-2 Teelöffel Chiliflocken
Zubereitung
  1. Das Melonenfleisch in Stücke schneiden, durch ein Sieb drücken und so die Kerne entfernen. Tomaten waschen, grob zerteilen. Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Alle Zutaten mit dem Pürierstab kurz mixen. Mit Salz und Chiliflocken kräftig abschmecken. 2 Eiswürfel in jeden Suppenteller legen und die Suppe einfüllen. Der Geschmack bewegt sich zwischen süß/fruchtig und spicy - perfekt für den Sonnenuntergang, oder
Recipe by Helene Holunder at https://helene-holunder.de/perfekt-fuer-den-sonnenuntergang-melonensueppchen/