Wintersterne - Gesunde Weihnachtsbäckerei
 
 
Sind deine Weihnachtskekse auch schon vernascht? Also seit dem Wochenende herrscht in meinen Keksdosen wieder gähnende Leere - ich wars nicht (also jedenfalls nicht nur ... ;) ) Dieses schnelle Rezept für Wintersterne passt deshalb super, denn jetzt bleibt ja nicht mehr viel Zeit zum Rumtüdeln :D . Weihnachten naht!
Autor:
Rezepttyp: Kekse
Cuisine: vegan, glutenfrei
Zutaten
  • 150 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g Datteln
  • 2 EL Mandelmus
  • 2 TL Zimt
  • ½ TL Orangenschale, gerieben
Zubereitung
  1. Alle Zutaten im Hochleistungsstandmixer zu einem Teig mixen und ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen, falls er sehr klebrig ist.
  2. Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier ca. 1 cm dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
  3. Die Wintersterne zwischen Backpapier getrennt in Dosen aufbewahren.
Recipe by Helene Holunder at https://helene-holunder.de/wintersterne-gesunde-weihnachtsbaeckerei/