Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Alle Zutaten für den Teig verkneten.
Die Springform(en) mit Backpapier auslegen und den Teig eindrücken.
Dabei einen Rand hochziehen.
Den Teig kühl stellen.
Die Hafersahne mit dem Mandelmus verrühren und die Füllung herzhaft mit den Gewürzen abschmecken.
Die Creme auf dem Teigboden verteilen.
Das Gemüse spiralförmig von der Mitte aus beginnend in den Teig legen.
Die Tarte auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen.
Tipp: Wer kein Mandelmus mag, kann auch für die Füllung auch 200 g veganen Frischkäse mit Salz, Pfeffer und z.B. getrocknetem Thymian abschmecken und auf dem Teig verteilen.