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Chia-Pudding aus dem Buch "Power Morgen" von Coralie Ferreira

Chia Pudding aus dem Buch "Power Morgen, 30 Frühstücksrezepte für den besten Start in den Tag" (Gebundenes Buch, Pappband, 80 Seiten, 18,3x24,0 ca. 30 Farbfotos ISBN: 978-3-517-09613-1 € 9,99 [D]) von Coralie Ferreira.
Gericht Frühstück
Ernährung vegan
Autor Helene Holunder

Zutaten

  • 150 g Sojajoghurt
  • 1 EL Kokosblütensirup
  • 2 El Kokoscreme
  • 3 EL Chiasamen
  • 1/2 Mango
  • 1 EL getrocknete Pysalis

Anleitungen

  • Den Joghurt mit Kokosblütensirup und Kokoscreme verrühren.
  • Die Chiasamen zufügen und unterrühren.
  • Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und in Stücke schneiden.
  • Die Hälfte beiseite legen, die andere Hälfte mit den Physalis im Mixer mixen.
  • Die Chia-Joghurt-Mischung in eine Schale oder in Gläser geben, zuerst das Mango-Physalis-Püree, dann die Mangostücke darüberschichten.