Chia-Pudding aus dem Buch "Power Morgen" von Coralie Ferreira
Chia Pudding aus dem Buch "Power Morgen, 30 Frühstücksrezepte für den besten Start in den Tag" (Gebundenes Buch, Pappband, 80 Seiten, 18,3x24,0 ca. 30 Farbfotos ISBN: 978-3-517-09613-1 € 9,99 [D]) von Coralie Ferreira.
- 150 g Sojajoghurt
- 1 EL Kokosblütensirup
- 2 El Kokoscreme
- 3 EL Chiasamen
- 1/2 Mango
- 1 EL getrocknete Pysalis
Den Joghurt mit Kokosblütensirup und Kokoscreme verrühren.
Die Chiasamen zufügen und unterrühren.
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und in Stücke schneiden.
Die Hälfte beiseite legen, die andere Hälfte mit den Physalis im Mixer mixen.
Die Chia-Joghurt-Mischung in eine Schale oder in Gläser geben, zuerst das Mango-Physalis-Püree, dann die Mangostücke darüberschichten.