Omas Schätze: Maibowle mit Waldmeister
Mai ohne Maibowle? Das geht gar nicht! Unverzichtbarer Bestandteil dieser Leckerei ist der Waldmeister, der jetzt intensiv duftend am Waldrand (und in meinem Garten) wächst.
Zutaten
- 1 Bund Waldmeister
- 125 g Zucker
- 3 Flaschen Weißwein optional glutenfrei
- 1 Flasche Sekt optional glutenfrei
Anleitungen
- Den Waldmeister zusammenbinden und ca. 2 Stunden anwelken lassen, so gibt er am meisten Aroma ab.
- Flasche gut gekühlten Wein in ein großes Bowlegefäß geben und mit dem Zucker verrühren bis dieser sich gelöst hat.
- Den Waldmeister über Kopf in den Wein hängen, die Stielenden sollten nicht in der Flüssigkeit hängen.
- Nach ca. 2 Stunden den Waldmeister entfernen und die Bowle mit den 2 Flaschen Wein und der Flasche Sekt auffüllen.
- Gut gekühlt servieren!