Juhu, die Fastenzeit beginnt! Seid Tagen wird in unserer Familie überlegt, auf welche Dinge wir bis Ostern verzichten wollen! Meine Freund*innen trinken in dieser Zeit keinen Alkohol – Prima! Aber das würde mir gar nicht schwerfallen da ich sowieso fast alkoholfrei durchs Leben schweben! Kommen wir lieber gleich zu den süßen Sünden: Macadamiacreme oder Marmelade? Und überhaupt, wie siehts aus mit Kuchen, Eis und anderen Seelenschmeichlern? Jo hat seine Entscheidung schnell getroffen: „Ich bin Sportler, ich verzichte auf Zucker!“ Wir sind beeindruckt, warten aber noch ein wenig ab und richtig, der Nachtrag kommt schnell: „Aber das Dessert würde ich schon gerne essen!“ Aha! Toni denkt wahrscheinlich an eine mögliche Unterzuckerung während ihrer Abiklausuren und spezifiziert das Vorhaben: „Ok, ich mache mit. Einigen wir uns doch darauf, den raffinierten weißen Zucker wegzulassen!“ Geschickt, denn wohlwissend, dass der süße Geschmack auch durch Trockenfrüchte, Kokosblütenzucker oder Ahornsirup gezaubert werden kann, muss sie ja gar nicht auf die kleinen süßen Schweinereien verzichten! Wir beginnen mit einem sehr, sehr sanften Einstieg! Diese Dattel Fudge Cräcker schmecken lecker schokoladig und durch die Datteln natürlich auch süß, aber trotzdem etwas „zartbitter“ wie Toni findet. Aber halt! Das mit den Cräckern ist so eine Sache! Für die Fotos wollte ich runde, kleine, salzige Kekse verwenden. Aber findet mal eine Variante, die vegan und zuckerfrei ist und die richtige Größe hat!!!! Also diese Cräcker sind klein, vegan und enthalten Zucker! Sanfter Einstieg eben ;) - oder Cräcker weglassen!