Hunger! Und was geben die Vorräte so her? In der Oekokiste befinden sich rote Paprika, Zwiebeln, Möhren,Tomaten und Salat. Außerdem haben wir Maismehl, Chilischoten, Mais aus der Dose, Pflanzenmilch und eine sehr reife Avocado. Alles klar: Ich rühre ein Maisbrot zusammen, dazu gibts Guacamole und Salat. Klingt gut, oder?!
Gericht Abendbrot, Snack
Ernährung glutenfrei, vegan
Autor Helene Holunder
Zutaten
150gMaismehl
50gWeizenmehl Type 550oder glutenfreies Hafermehl
1Teelöffel Backpulver
1Esslöffel Zucker
1Tl Salz
1kleine frische Chilischoteentkernt (oder 1 Teelöffel Chiliflocken, wenn man es nicht so scharf mag oder Kinder mitessen)