Heute habe ich wieder ein israelisches, bzw. arabisches Gericht für dich gekocht - Shakshuka. Eigentlich als Frühstück gedacht, schmeckt Shakshuka für mich zu jeder Tageszeit. Ähnlich wie Avo Toast oder Sabich, ist Shakshuka in den letzten Jahren nicht nur in Tel Aviv, sondern auch in den veganen Szenekneipen Berlins sehr beliebt. Das Originalrezept stammt wahrscheinlich aus Nordafrika und besteht aus pochierten Eiern, die in Tomatensauce gegart werden. Eier? Stimmt, das Gericht war ...
