Himbeer Eistörtchen Ich liebe es, Himbeeren zu pflücken. Im letzten Jahr war ich mit Freundin Silke unterwegs auf den Himbeerfeldern im Umland. Die Sonne schien, wir haben geschnackt und dabei einige der samtigen Früchte schon mal probiert ;) . Es war wunderbar. Die Hälfte meiner Ernte habe ich übrigens einzeln vorgefroren und sie dann in geeigneten Behältern im Gefrierschrank aufbewahrt. So konnte ich den Teilnehmenden in meinen Kochkursen auch noch Monate später perfekte, ...
