Grillparty? Partysalat? Im letzten Jahr war der Wassermelonen Salat mit Feta und Pinienkernen auf jeden Fall ein Favorit auf den Buffets meiner Freund*innen. Meistens wurde er direkt in der Melonenschale serviert. Das sah super aus und wahrscheinlich schmeckte er in der Kombi mit saftig süßem Fruchtfleisch, aromatischen Pinienkernen und frischer Pfefferminze lecker zu deftig Gegrilltem. Doch leider konnte ich ihn nie probieren, denn Kuhmilch Feta ist eindeutig nicht vegan! In diesem Jahr gibt ...
