Juhu, Sommer, Sonne, Ferien! Ich denke an entspannte Nachmittage am Badesee, Radtouren durch die Wiesen, Lagerfeuer mit meinen Freund*innen oder an den erfrischenden Regenschauer, während wir gemütlich bei geöffneten Fenstern auf der Veranda sitzen! Diese einfache Leckerei passt perfekt in die schönste Jahreszeit, denn die Auberginen und Tomaten werden unkompliziert auf dem Blech im Ofen gebacken und die cremige Tahinisauce ist schnell angerührt. Für ein Picknick fülle ich das gebackene ...
