Zutaten für Peanutbutterchips
ergibt ca. 100 g Chips
40 g Kakaobutter
50 g geröstete, gesalzene Erdnüsse
2 Esslöffel Agavensirup
1 Teelöffel gemahlene Vanille
etwas Salz
Zubereitung
Die Kakaobutter schmelzen. Die Erdnüsse in einem Hochleistungsmixer fein zermahlen. Beide Zutaten verrühren und mit Agavensirup, Vanille und evtl. etwas Salz abschmecken. Die Masse abkühlen lassen bis sie spritzfähig ist, dann in eine Spritztüte mit runder Tülle füllen und kleine Tröpfchen auf Backpapier spritzen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Die hellen Chips sind selbstgemacht!
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