In diesem Jahr blühen die Rosen sehr spät in unserem Garten. Die ersten Rosencupcakes konnte ich deshalb erst jetzt backen, denn dafür benötige ich Rosenmarmelade, die ja erstmal gekocht werden muss. Die Cupcakes werden etwas ausgehöhlt, mit Erdbeerfruchtaufstrich gefüllt und mit einem Rosentopping verziert:
Zutaten für die Rosenblütencreme
180 g Puderzucker
90 g Margarine
2 El Rosenmarmelade
Zubereitung
Die Zutaten werden mit dem Pürierstab schaumig gerührt, in einen Spritzbeutel gefüllt und auf die Cupcakes gespritzt!
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